宏山普洱茶

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宏山普洱茶江蘇品鑒會成功舉辦!

返回列表 來源: 瀏覽:1219次  發布日期:2017-07-11 字體:【


宏山普洱茶品鑒會

唐朝詩人元稹有詩云:

茶,香葉,嫩芽。慕詩客,愛僧家。蹍雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,婉轉曲塵花。夜后邀陪明月,晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦,將至醉后豈堪夸。

尊敬的各位來賓,歸真茶園的各位新老朋友們:

大家下午好!歡迎來到歸真茶園宏山普洱茶夏季品鑒會的現場。茶,是中華民族的舉國文飲。它發乎神農家,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,如今已成為風靡全世界的三大無酒精飾品之一,飲茶之嗜好及全球。濃茶解烈酒,淡茶養精神,花茶和腸胃,清茶濾心塵,茶文德也;茗品呈六色,甘味任千評,中飲可解燥,慢品能娛情,茶之情也。今天我們將會帶領大家一起去領悟,茶的文化,茶的藝術,茶的魅力。

中國是茶的故鄉,而云南則是差的發源地及原產地,幾千年來勤勞勇敢的云南各民族同胞利用和馴化了茶樹,開創了人類中茶的歷史,為茶而歌,為茶而舞,仰茶如生,敬茶如神。茶已深深的滲入到各民族的血脈中,成了生命中最為重要的元素。

同時,在漫長的茶葉生產發展歷史中創造出了燦爛的普洱茶文化,使之成為香飄十里外,味一杯中的享譽全球的歷史名茶。

普洱茶,來自崇山峻嶺,經歷了馬背的蹉跎,歲月的磨練后她變的圓融,平和,經歷了滄桑依舊那么美麗,那么自然。“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶,體會普洱茶的滋味,回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓我們沉醉。普洱茶是一個歷史彌新的傳奇茶品,帶著原野的芬芳,帶著濮人的情懷,帶著馬背上的記憶,沿著文明的軌跡,穿越歷史的塵煙,走進你我的心間。

從來都有“琴棋書畫詩酒茶”之說,在茶的意境中從不缺席的就屬“琴”與“書畫”了。那么今天我們很榮幸邀請到古琴老師       及書法老師      ,親臨現場獻曲,獻墨寶。我們在此表示熱烈的歡迎及誠摯的謝意!接下來,請大家欣賞普洱茶茶藝表演。



解說

一、觀賞茶餅

我們選用的是宏山普洱茶——善緣古樹普洱茶(三年熟普)該茶用料肥嫩,發酵程度7成左右,圓潤厚實,條索肥美,潤澤度好,陳香悠然。


二、觀賞茶具

茶則:用來度量茶葉;

茶夾:用來夾取品茗杯;

茶針:用來疏通茶嘴;

蓋碗:用開盛放及沖泡茶葉;

公道杯:用來均勻茶湯;

紫砂壺:用來保持茶性,祛除雜味;

茶濾:用來潔凈茶湯;

品茗杯:杯小如核桃,用于鑒賞及品茗茶湯;

茶巾:用于保證茶席的潔凈。


三、溫杯雪盞

茶性本潔,用沸騰的泉水來溫潤清潔泡茶所用的茶具,賦予茶具一定的溫度,恰如人的心靈需要不斷的反省,清除心中的塵埃,讓心靈潔凈與溫暖起來,同時也表示對客人的尊敬。


四、普洱入宮

將普洱熟茶置于蓋碗,片片普洱茶緩緩進入茶碗中,猶如回到久違的故鄉,甘愿融入其中,樂在其中,期待奉獻那一縷茗香,一品高貴。


五、游龍戲水

茶來于自然,盛開于茶碗中,用溫的清泉潤澤將其從美妙的夢境里喚起,振奮其精神。洗去鉛華,返璞歸真,開啟一段美妙的奉獻之旅,一段最有價值的時光。


六、甌里醞香

水為茶之母,器為茶之父,好茶,好水,好器皿,是茶藝沖泡中必要的條件。此外,還需要泡茶人用心去沖泡,心與手相通,技與藝相融。選用甘甜清純的普洱泉水,加熱至沸,緩緩沖入激蕩出普洱茶的真香與妙義。


七、鳳凰行禮

把紫砂壺中剩余的茶湯全部瀝入公道杯中,以鳳凰三點頭姿勢向客人行禮致意。


八、普降甘霖

將公道杯中的茶湯倒入品茗杯中,每杯倒七分滿為度。

九、敬奉佳茗眾手傳蠱

客來敬茶是中華民族的傳統美德,我們愿將這淡淡的茶香和真摯的情意送給各位,這道程序是通過敬茶使大家心貼得更近,感情更親近,氣氛更融洽。


十、時光倒流(聞香)

普洱茶的香氣隨沖泡的次數在不斷變化,細聞茶香的變化,茶香會把你帶到逝去的歲月,讓你感悟到人世間滄海桑田的變幻。


十一、瞬間煙云(觀色)

普洱茶茶湯艷麗亮紅,表面一層淡淡的薄霧,乳白朦朧,令人浮想聯翩。


十二、三龍護鼎初品奇茗

用拇指,食指夾杯,中指托住杯底,這樣拿杯既美觀又穩當。三指喻為三龍,茶杯可喻為鼎,被稱為三龍護鼎。女士可微翹蘭花指,以表女士感情細膩;男士則收回龍尾,以表辦事穩重。品字為三口,一口為喝,讓茶湯與口腔充分接觸;二口為回,細細體會喉韻生津;三口為品,呼吸間讓你口鼻生香,齒頰留芳。


“美酒千杯難成知己,清茶一盞也能醉人”。啜飲一口普洱茶,體會普洱茶的滋味,回味普洱茶的歷史。縷縷茶香讓人沉醉。


十三、盡杯謝茶

難忘,難忘普洱茶的醇厚甘甜;戀,戀普洱茶的陳香悠遠;喜觀,喜觀普洱茶的養生保障。真是,“妙茗長自銀生城,日月山川育香魂,世間第一風流草,唯有陳香蕩魂魄”。


各位來賓,我們的茶藝表演到此結束,愿這縷縷茶香給你們留下一個甜蜜的回憶,也祝大家養生有道,福壽同存,心想事成。


感謝美麗,優雅的茶藝師,專注的茶藝表演,在座的各位來賓是否有種身處世外桃源的感覺,瞬間脫離了紛擾的塵世了呢?


接下來,我們品鑒第一款茶湯,該款茶葉葉底紅褐栗色,富有彈性,葉條質地柔軟。茶湯濃醇,有鮮活度。滋味細膩、粘稠、順滑、厚實、質強、無渥堆味。讓我們細細品,慢慢回。


各位來賓,接下來,每組推薦一位嘉賓,現場備了四份干茶,請嘉賓根據干茶外形,來判斷是什么茶?(滇紅)答對者,發放獎品。


各位來賓,上面我們品鑒了一道普洱熟茶,為了讓大家在感觀上有明顯的區別,我們又為各位準備了一款宏山普洱茶中國夢系列的冰島古樹茶生茶。有請美女茶藝師們入席,為各位來賓近距離觀賞沖泡。進行第二道茶湯品鑒。

中國夢·冰島古樹普洱茶,產品年份2015年。該茶餅經手工石磨壓制,餅型圓潤飽滿,干凈完整,松緊適度,芽葉色澤墨綠油量。茶湯,色澤金黃,明艷透亮,清澈見底。葉底,鮮嫩肥碩,柔韌性好,經脈清晰,有彈性。滋味,入口順滑,唇齒留香,香氣在口中縈繞,蕩氣回腸。

有興趣,有需求的來賓可以現場咨詢茶藝師,我們的茶藝師將服務于你左右,為您細致講解。

各位來賓,相聚時的美好時光總是短暫,但由于我們結緣于茶,茶緣可以恒久不變,我們希望在座的各位來賓可以常來常往,客至心常熱,人走茶不涼!

歸真茶園、宏山普洱茶夏季品鑒會到此結束!祝愿大家幸福安康,心想事成!



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